Загорски штрукли (рецепт)

Загорски штрукли - традиционное хорватское блюдо, приготовленное из теста с начинкой из свежего сыра. Оно нежное и ароматное, часто подается как основное блюдо или закуска.

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
• 200 мл воды
• 500 г свежего сыра
• 200 мл сметаны
• 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, яйца, соль и воду, замесите тесто.
2. Раскатайте тесто тонко и равномерно.
3. Размажьте сыр по всей поверхности теста.
4. Сверните тесто с сыром в рулет и нарежьте на кусочки.
5. Выложите кусочки на противень, смажьте сметаной и яйцом.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистого цвета.

Подавайте горячими, наслаждайтесь вкусом и ароматом Загорски штрукли.