My Kuvar
English
Русский
Srpski
Ukus Sveta: Istražujemo Popularne Međunarodne Kuhinje
Svet je pun raznovrsnih kulinarskih tradicija, svaka sa svojim jedinstvenim ukusima i karakteristikama. Krenimo na putovanje kroz najpopularnije međunarodne kuhinje i otkrijmo šta ih čini tako posebnim.
Italijanska kuhinja je poznata po svojim pastama, picama i izvrsnim desertima. Jedan od zanimljivih aspekata je upotreba svežih sastojaka kao što su bosiljak, paradajz i maslinovo ulje. Italijani se ponose svojim regionalnim jelima: od paste bolonjeze u Bolonji do pice u Napulju. Zanimljivost: prva picerija je otvorena u Napulju 1738. godine.
Japanska kuhinja je poznata po svojoj jednostavnosti i naglasku na svežinu proizvoda. Suši, sašimi i ramen su postali popularni širom sveta. Jedan od jedinstvenih aspekata japanske kuhinje je upotreba umamija - petog ukusa, koji jelima daje dubok i bogat ukus. Zanimljivost: u Japanu je suši prvobitno korišćen kao metoda za očuvanje ribe, a ne kao samostalno jelo.
Francuska kuhinja se povezuje sa elegancijom i sofisticiranošću. Francuska jela kao što su kroasani, bageti i foie gras su postali simboli gastronomske kulture. Francuska je poznata po svojim regionima, svaki sa svojim kulinarskim specijalitetima. Zanimljivost: francuska kuhinja je 2010. godine upisana na UNESCO-vu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Kineska kuhinja je jedan od najraznovrsnijih kulinarskih pravaca na svetu. Koristi razne tehnike pripreme kao što su prženje i dinstanje. Kineska kuhinja uključuje mnoga regionalna jela, kao što su pekinška patka i dim sum. Zanimljivost: kineska kuhinja uključuje više od 20 različitih kulinarskih stilova, svaki sa svojim jedinstvenim karakteristikama.
Meksička kuhinja je eksplozija ukusa i boja. Tradicionalna jela kao što su takosi, buritosi i enčilade su bogata začinima i aromama. Meksikanci široko koriste kukuruz, pasulj i avokado. Zanimljivost: čokolada, kakvu danas poznajemo, je prvi put napravljena od strane drevnih meksičkih civilizacija kao što su Maje i Asteci.
Indijska kuhinja je poznata po svojim začinima i aromama. Kari, tandoori i masala su samo neka od mnogih indijskih jela koja su postala popularna širom sveta. Indijska kuhinja se odlikuje velikom raznolikošću vegetarijanskih jela. Zanimljivost: u Indiji se koristi više od 200 različitih vrsta začina, što njenu kuhinju čini jednom od najmirisnijih na svetu.