Sezonsko voće i povrće: zašto je važno

Jedenje sezonskog voća i povrća donosi brojne koristi za vaše zdravlje i okolinu. Sezonske namirnice su svežije, ukusnije i bogatije hranljivim materijama. Takođe, kupovina lokalno uzgojenog voća i povrća pomaže podržati lokalne poljoprivrednike i smanjiti ugljeni otisak.

Sezonsko voće i povrće sadrži maksimalnu količinu vitamina i minerala jer se bere u svom prirodnom vremenskom ciklusu. To znači da su te namirnice bogatije hranljivim materijama u poređenju s onima koje se beru izvan sezone i dugo transportuju.

Jedan od najvažnijih razloga za konzumaciju sezonskog voća i povrća je njihov bolji ukus. Plodovi koji sazrevaju na suncu i beru se u sezoni imaju intenzivniji ukus i miris.

Osim što su zdraviji i ukusniji, sezonske namirnice su često i povoljnije. Kada kupujete sezonske proizvode, plaćate manje jer nema dodatnih troškova skladištenja i transporta.

Podrška lokalnim poljoprivrednicima kupovinom sezonskih proizvoda doprinosi očuvanju poljoprivrednih zemljišta i smanjenju zagađenja. Lokalno uzgojeno voće i povrće pređe kraći put do vašeg stola, što znači manje emisije ugljen-dioksida.

Uključite sezonsko voće i povrće u svoju ishranu i uživajte u svežini, ukusu i hranljivim vrednostima koje pružaju.