Šopska salata (recept)

Šopska salata je osvežavajuća bugarska salata napravljena od svežeg povrća i sira. Savršena kao lagani prilog ili predjelo.

Sastojci:

• 3 paradajza
• 1 krastavac
• 1 paprika
• 1 crveni luk
• 200 g fete ili drugog belog sira
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika sirćeta
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Paradajz, krastavac i papriku isecite na kockice. Crveni luk isecite na tanke polumesece.
2. Pomešajte isečeno povrće u velikoj činiji.
3. Dodajte maslinovo ulje, sirće, so i biber. Pažljivo promešajte.
4. Služite salatu posutu narendanim ili izmrvljenim sirom.
5. Po želji ukrasite svežim biljem.